Durstige Besucher sind in der gemütlichen Museumsherberge willkommen, die wie eine typische Volkskneipe aus dem späten 19. Jahrhundert eingerichtet ist. Der Name der Herberge, ‘In de Zwarte Kat’ (In der schwarzen Katze) leitet sich aus der Brügger Literatur- und Kunstgesellschaft 'Chat Noir' (1894-1900) ab. Verschiedene Attribute in der Museumsherberge stammen aus der Stammkneipe der 'schwarzen Katzen'. Mit etwas Glück treffen Sie auch Aristide an, die lebende schwarze Katze und das Maskottchen dieses Museums. Bei schönem Wetter können Sie ein Regionalbier, einen Kaffee oder ein Erfrischungsgetränk auch auf der Terrasse genießen.