De naam van de museumherberg, ‘In de Zwarte Kat’, is afgeleid van het Brugse literaire en artistieke genootschap 'Chat Noir' (1894-1900). Verschillende attributen in de museumherberg zijn afkomstig uit het stamcafé van de ‘zwarte katten’. Met wat geluk tref je ook Aristide aan, de levende zwarte kat en mascotte van dit museum. Bij mooi weer kun je ook op het terras genieten van een streekbier, een koffie of iets fris.