Als Ende des 15. Jahrhunderts eine hitzige Kontroverse um die Transsubstantiation entbrannte, den Glaubensgrundsatz der katholischen Kirche, dass sich Brot und Wein während der Eucharistie in den Leib und das Blut Christi verwandeln, entstanden zahlreiche Darstellungen der Gregorsmesse. Das Gemälde aus dem Groeningemuseum gibt das Ereignis anschaulich wieder.