Deze Sint-Joris heeft de trekken van hertog Filips de Schone. Ook de ketting van het Gulden Vlies en de Bourgondische vuurslagen verwijzen naar de hertog. Waarschijnlijk is dit beeld gemaakt in opdracht van de familie De Baenst. Zij speelden tientallen jaren een belangrijke rol in de Brugse politiek en waren trouwe aanhangers van de hertogen.